domingo, 23 de diciembre de 2018

4.2 Reflexión final del módulo "Nutrición en la enfermedad"


Buenas noches a todos y todas,

Para cerrar el módulo 4, como en los anteriores, voy a hacer una reflexión, demostrando la transversalidad de estos contenidos y su aplicación práctica en el aula.

En primer lugar, en cuanto a las enfermedades relacionadas con la alimentación, he aprendido  a distinguir entre alergia e intolerancia, términos que se tiende a confundir, con buenos ejemplos. Esto se llevaría a las clases fácilmente, por ejemplo en una tutoría, a través de un powerpoint con dichos contenidos, ante los cuales los estudiantes responderían cuestionarios. 

Ahora bien, cada vez es más frecuente encontrar a alumnos, alumnas, profesores y profesoras con este tipo de enfermedades. Por ello, su testimonio resulta valiosísimo, pudiéndose plantear diferentes charlas para explicar el día a día y cómo actuar en caso de una reacción alimentaria, acompañadas del pertinente cuestionario, para ver que todo el mundo ha interiorizado bien los conceptos y protocolos. De este modo, estos conocimientos se aplicarían en la vida cotidiana, dentro o fuera de los centros educativos.

En segundo, me ha parecido interesante ponderar los diferentes mitos, pues se desechan viejas creencias con nefastas consecuencias de cara al futuro de nuestra salud. También se pueden llevar al aula de dos maneras: en una tutoría en la que, tras pasar y leer el texto que se nos ha entregado en el curso, se plantearía un quiz con preguntas y respuestas. 

O bien en Geografía e Historia de 3º ESO, asignatura en la cual es factible plantear un trabajo por grupos, que sería expuesto en clase, en el que relacionar las desigualdades de la población con la existencia de los mitos, valorando las características socioeconómicas de los diferentes Estados. Así se profundizará en las competencias lingüistica, tecnológica, social y cívica y aprender a aprender.

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