1.5 Reflexión final del módulo 1

Buenas tardes a todos y todas,

Me ha costado engancharme al Curso sobre Alimentación y nutrición saludable por motivos laborales, los cuales me obligarán a dejarlo por unos días. No obstante, me está pareciendo un gran acierto haberme apuntado a hacerlo por varios motivos:

En primer lugar, desconocía mucha información acerca de los alimentos, sus nutrientes y cómo y cuando ingerirlos. Pero gracias a esta actividad podré ponerme al día.

Además, llevar a cabo un recuerdo de 24 horas y analizar una receta me vendrá muy bien: en un futuro no muy lejano pretendo independizarme, lo cual sé que implicará un cambio radical en mi vida. No obstante, estos contenidos me ayudarán en cierta medida a paliar cualquier desorden alimenticio que me pueda pasar factura a largo plazo.

Por último, como docente, no me puedo olvidar de mis alumnos y alumnas. Muchos días asisto a cómo vienen sin desayunar o consumen productos precocinados poco sanos, lo cual influye grandemente en su rendimiento. Por consiguiente, estimo oportuno, y si puedo así lo haré, emplear dos sesiones de tutoría con el juego u otra actividad, y hacer una actividad de investigación sobre la evolución de la dieta, dependiendo de la Geografía a lo largo de la Historia. Así conseguiré que se den cuenta de que son afortunados por tener tantos medios a su alcance para poder nutrirse como debe ser, algo que deben aprovechar, pues en otras naciones no pueden decir lo mismo.

Actividad 1.4 Vamos a jugar con

Buenas tardes a todos, compañeros y compañeras Os presento un juego que creo que puede ser muy útil para dos sesiones de tutoría de primero de la ESO, por potenciar en cierto modo la creatividad y a la vez presentar de manera lúdica aspectos relacionados con la nutrición. Espero que os guste.

Nombre del Juego:

Wealthy Speed

Edad a la que va dirigida:

 Alumnos y alumnas de Primer curso de ESO (11-12 años aproximadamente)

Objetivos y finalidad:

• Acercar de manera lúdica los alimentos y elementos de una alimentación saludable.
• Promover la creatividad de nuestros estudiantes.
• Enseñar a los alumnos y alumnas a perfeccionar o modificar, si fuese necesario, su estilo de vida.

Material y recursos:

Este juego requerirá de dos sesiones de tutoría: en la primera de ellas, los alumnos confeccionarán:

• Un tótem en Goma Eva, similar al que aparece al final del archivo, con forma de la pirámide de alimentos, donde quede debidamente delimitada la distribución de cada uno de los componentes

• Y un total de 36 tarjetas en cartulina, parecidas a las que aparecen al final del archivo, donde se dibujarán una serie de alimentos y se anotarán sus características (nutrientes, consumo,…).

Con esto se pretende dar a conocer la base conceptual de la actividad.

Reglas del juego:

En la segunda sesión se retirarán las mesas del aula salvo 5.

• Se dividirá la clase en cuatro grupos, a cada uno de los cuales se le entregarán bocabajo un total de 9 cartas, que se pondrán en una mesa a modo de atril

• El centro del aula quedará libre para poner la mesa restante con el tótem.

• Cada grupo levantará, por turnos, una carta, leyéndola. En el momento que dos de ellas sean de alimentos que pertenecen al mismo grupo, un miembro de los equipos correspondientes saldrá en dirección al tótem. El primero que lo coja, entregará su carta cartas al contrincante, que deberá ponerla o ponerlas al final del mazo de su equipo.

• Vence la partida aquel equipo que se quede primero sin cartas.

Actividad 1.2 ¿Qué comiste ayer?

Buenas noches de nuevo, compañeros y compañeras,

A continuación os presento mi seguimiento de las pasadas 24 horas sobre mi ingesta de alimentos. ¿Os parece sano, o creéis que hay elementos a mejorar?

Recuerdo 24 horas de Carlos Argota

Actividad 1.1 sobre grupos de alimentos

Buenas noches a todos y todas, Cuando preparemos nuestras recetas, como la que os expongo, es importante saber qué nutrientes presenta para saber si son saludables para nuestro día a día o no. Vosotros y vosotras, ¿qué opináis de estas pechugas con salsa de cebolla?

https://youtu.be/8DezecNl6qA

El comienzo de una andadura

Buenas tardes lectores y lectoras, Mi nombre es Carlos Argota y soy profesor de Geografía e Historia en Zaragoza. Me gusta mucho leer sobre Aragón, viajar por ella cuando el dinero y el tiempo me lo permiten, y escuchar música en inglés, sobre todo la de los 60, 70, 80 y 90. En mi opinión, para poder rendir en la comunidad escolar es necesario tener un estilo de vida saludable. Por eso estoy inicio esta nueva andadura, para enseñaros a todos y todas lo aprendido sobre nutrición y vida saludable. Con la salud no se juega, pues luego, con los años, la vida nos puede hacer pagar caros nuestros errores. Yo elijo vivir mucho y en buenas condiciones. ¿Vosotros y vosotras también? Pues uníos a esta andadura. ¡¡Allá vamos!!